De restaurants van Loetje staan in het algemeen bekend om hun ossenhaasbiefstukken, maar sinds vorige week staat er ook een plantaardige biefstuk op het menu. Wat de vleesvervanger nóg specialer maakt is dat het stukje ‘biefstuk’ door een 3D-printer is gemaakt, maar niet iedereen staat om deze innovatie te springen…
1. Deze culinair journalist vindt de smaak in ieder geval kloppen als een bus.
Dit bericht op Instagram bekijken
2. Ook Geert is erg te spreken over dit nieuwe veelzijdige stukje ‘vlees’.
De nieuwe vegetarische biefstuk van @loetje is echt verrukkelijk. Bizar om iets te eten dat uit de 3D-printer komt, maar het is echt alsof ik vlees zat te eten. Krokant korstje, mals van binnen. Dit is de toekomst. pic.twitter.com/lrueH0IUvW
— Geert Oosterwijk (@geertoosterwijk) June 25, 2022
3. Een 1 op 1 met een echte biefstuk is het volgens Geert nog niet, maar het stukje ‘vlees’ komt in de buurt.
Ja klopt. De textuur is misschien nog niet helemaal biefstuk, maar iets meer richting draadjesvlees. Wel echt razendknap dat ze dit kunnen maken. Ideaal voor als je als zoals ik geen vlees meer eet, maar wel af en toe naar een mooi stukje vlees verlangt.
— Geert Oosterwijk (@geertoosterwijk) June 26, 2022
4. Naast alle lof zorgt deze innovatie ook voor veel vraagtekens.
Wat ik interessant vind is waarom iemand per se een vervanger van vlees wil? Waarom wil je er iets voor in de plaats? Bovendien: iets wat uit een 3d printer komt is toch geen eten?
— J3FF (@JeffWolters) June 26, 2022
Ik eet geen vlees en mis het niet. Vervangers vind ik meestal niet eens lekker want nep en smakeloos. Ik vroeg me gewoon af waarom mensen dan echt een vervanger wilde. En dat @loetje voor een alternatief gaat voor vlees, juich ik toe en vind ik zelf moedig!
— J3FF (@JeffWolters) June 26, 2022
5. Al zou je toch denken dat het antwoord op de vraag waarom mensen geen vlees willen eten, onderhand duidelijk zou zijn.
Omdat je wél van vlees houdt, maar liever niet wil dat er dieren lijden omdat jij zo nodig vlees wilt eten.
— Marjolijn van de Gender (@marjolijnvdg) June 26, 2022
6. Dat iemand vlees lekker vindt en toch voor een vegetarische optie kiest, kan prima los van elkaar staan.
Omdat je wel de smaakbeleving wilt, maar niet de nadelen ervan. Ik ben geen vegetariër, maar echt, zo moeilijk is dit toch niet?
— Ben Gritter (@BenGritter) June 26, 2022
Voor alle ‘waarom eet je iets wat op vlees lijkt?’ “Eet dan gewoon echt vlees?’ Etc comments.
Er is een reden om geen vlees te eten, al vind je het lekker smaken https://t.co/BlXHF83Rf6
— Maaike (@iktwiet) June 27, 2022
7. Gelukkig zijn er nog genoeg mensen die hun beweegredenen blijven herhalen voor diegene zonder kennis.
Waarom? Ik ben niet gestopt met vlees omdat ik het niet lekker vond. Ik vond het heerlijk. Ik wil alleen niet meer dat een ander voor mij moet sterven. Daarom ben ik zo blij met goede vervangers. Wel de smaak en de structuur, niet het leed.
— Jan ten Cate (@JantenCate) June 26, 2022
8. Uiteindelijk draait het erom dat iedereen vooral zelf doet waar ze zich goed bij voelt. Het is fijn dat er voortaan in ieder geval een keuze kan worden gemaakt bij Loetje.
Wat maakt het uit? Als iemand een vleesvervanger wil eten, laat diegene lekker. Als iemand vlees wil eten, laat diegene lekker. We mogen allemaal zelf weten wat we eten.
— Marjolijn van de Gender (@marjolijnvdg) June 27, 2022
Hé, ben je op zoek naar een toffe baan in social media? Of zoek je de beste social werknemer of stagiair voor jouw bedrijf? Check dan The Best Social Jobs voor de mooiste social vacatures!
Lees hier alle artikelen van The Best Social Jobs!
